鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。滋补养生的一道美食。
鸡胸肉冷水下锅，煮至翻滚，撇去浮末
放入小葱，姜片，干山楂片，改小火，焖煮20分钟
煮熟的鸡肉撕成条备用，鸡汤留用
红皮花生米油煎至表面有裂纹，切记中小火，万万不能用大火
小葱香菜切碎备用
准备一个空碗，加入盐，五香粉，花椒粉，醋，生抽，鸡粉备用
米线煮熟
盛入调料碗里
加入高过米线的鸡汤
放入小葱香菜和花生米
再放入鸡丝，倒入少许香油搅拌均匀即可食用
元气满满的鸡汤米线
