食材简单，做法家常，特别适合工作繁忙还想自己动手做菜的小伙伴，超快手哦。
准备一盆清水，加一勺盐，豆腐小块后放入，浸泡半小时
全部的配菜切碎备用
锅中倒油，烧至5成热，倒入葱花、姜末，炒香
然后加入肉末、蚝油、牛肉酱，炒匀
再把配菜一起加入，翻炒均匀
倒入一小碗水，炖煮1-2分钟
豆腐沥水后均匀的放入锅内，淋上生抽
再撒上一点葱花、小米椒
如果有花生碎也可以添加少许提香
盖上盖子稍微炖几分钟，关火，继续焖一小会儿，不要马上打开盖子哟
开盖，装盘，撒葱花，就可以上桌开吃了哟
豆腐用嫩豆腐或老豆腐都可以，这里我用的是嫩豆腐，随你喜欢
炖煮过程中无需翻动豆腐，轻轻晃动锅子即可
