记忆中的味道就是外婆的菜脯饭,无论怎么吃就都不会厌烦,这就是记忆,这就是一代人心中的美味
菜脯切丁
猪肉切片,猪肉白部分切出,可以炼猪肉
葱切葱花
虾切丁
芹菜切丁
米饭洗净开煮
猪肉白炼猪肉
然后放入菜脯炒香
再加入虾仁炒香,加入一点盐。盛起备用
在炒锅加入一点猪油,然后加入猪肉,一点盐
再加入葱花炒香,最后和炒好的虾仁菜脯混合即可
炒好的配料加入蒸煮好的米饭,搅拌均匀即可
菜脯饭最重要的地方一点要加入猪肉,这样炒出来的配料才会更香,口感也会更香甜