好吃不贵，营养丰富，居家必备，下饭下酒小菜
食材洗净
蒜拍碎，香干，青椒切片
热油锅爆香花椒大蒜
倒入香干，青椒，生抽，盐翻炒均匀，加少许水，汤汁炒干即可出锅
食材都是容易熟的，不宜炒过久，水只加少许炒干更容易入味
