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芹菜炒牛肉丝的做法

芹菜炒牛肉丝

by 香儿厨房

芹菜是春季常见的一种蔬菜，芹菜的品种繁多，我们喜欢吃本地的香芹，味道微微的苦却越嚼越香。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，平肝降压，去病强身

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芹菜炒牛肉丝营养建议

芹菜炒牛肉丝的食材2人份

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芹菜炒牛肉丝的做法

1 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

备好香芹和牛肉丝

2 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

把芹菜去老叶，根后切段洗净

3 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

热锅倒油，油温7成热

4 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起

5 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味

6 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅

7 芹菜炒牛肉丝菜谱图解

上桌

成品图

芹菜炒牛肉丝的烹饪技巧

我用的牛肉丝是黑椒味的半成品，也可以用牛肉切丝后按照自家的口味腌制，牛肉要上浆腌制的时间久一点口感才会鲜嫩
牛肉丝本身有味道的，所以只要炒芹菜的时候让芹菜入味即可

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