色彩丰富,营养美味
材料准备好
牛肉逆着纹路切丝
放入碗中,加入少许酱油、料酒、淀粉、白糖
翻拌均匀,腌制一会
红、黄、绿甜椒切丝
姜切碎沫
锅里倒入少许油,烧热后下牛肉丝,划炒至牛肉丝变色
加入姜末,翻炒均匀
调入酱油和料酒,翻炒均匀
放入红、黄、绿甜椒
翻炒至断生
调入少许的盐
翻炒均匀即可