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茄子炒尖椒的做法

茄子炒尖椒

by 人生如蜜

茄子和辣椒都是秋天最常见的，价钱还便宜，营养丰富

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茄子炒尖椒营养建议

茄子炒尖椒的食材2人份

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茄子炒尖椒的做法

1 茄子炒尖椒菜谱图解

买茄子时选择手感发涩的，比较嫩口感好

2 茄子炒尖椒菜谱图解

将洗干净的茄子切成块状，撒少许盐，放置10分钟

3 茄子炒尖椒菜谱图解

辣椒切块备用

4 茄子炒尖椒菜谱图解

葱切碎

5 茄子炒尖椒菜谱图解

蒜拍碎

6 茄子炒尖椒菜谱图解

锅内放油，依次放入将葱，大蒜，辣椒超香

7 茄子炒尖椒菜谱图解

放入茄子继续炒，然后放入盐，花椒面，糖，酱油

8 茄子炒尖椒菜谱图解

炒到软软的，就可以出锅了

成品图

茄子炒尖椒的烹饪技巧

这道菜是我随意扁炒的，家里就剩下茄子和辣椒了就促成了这道菜

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