排骨过水焯一下备用
豆角过水焯一下备用
玉米切块备用
胡萝卜、土豆去皮切块备用
炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟
加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟
炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅
