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酿豆腐的做法

酿豆腐

by 搬个凳子看戏08

一直喜欢吃这个酿豆腐，听说是广东菜，我也很爱吃，刚好放假空就在家试试了

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酿豆腐营养建议

酿豆腐的食材2人份

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酿豆腐的做法

1 酿豆腐菜谱图解

自己做的豆腐

2 酿豆腐菜谱图解

切成方块

3 酿豆腐菜谱图解

中间控挖掉

4 酿豆腐菜谱图解

猪肉加入挖好的豆腐香葱

5 酿豆腐菜谱图解

机遇碎

6 酿豆腐菜谱图解

然后中入料酒

7 酿豆腐菜谱图解

五香粉

8 酿豆腐菜谱图解

生抽

9 酿豆腐菜谱图解

淀粉抓匀腌15分钟

10 酿豆腐菜谱图解

腌好的肉末加入豆腐里

11 酿豆腐菜谱图解

耗油加入生抽

12 酿豆腐菜谱图解

平锅预热然后加入豆腐有肉朝下煎

13 酿豆腐菜谱图解

加入水加入蒜及姜末

14 酿豆腐菜谱图解

一面煎黄翻 面煎

15 酿豆腐菜谱图解

煎好后加入调好的汁

16 酿豆腐菜谱图解

炖至豆腐入味

17 酿豆腐菜谱图解

然后装盘撒点小葱

18 酿豆腐菜谱图解

余下的汁加点湿淀粉

19 酿豆腐菜谱图解

汁收浓

20 酿豆腐菜谱图解

然后浇在煎好的豆腐上

21 酿豆腐菜谱图解

非常美味好吃

成品图

酿豆腐的烹饪技巧

煎的时候中火慢慢煎

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