介绍一道酿豆腐泡的做法，简单易学，浓浓的豆香和肉香交融在一起，实在是太香了。 一次可以多做些，放入冰箱冷冻，早晨给孩子煮面汤放上两个也不错。
食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等
葱姜切末、香菇切末
切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料
朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲
拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满
所有依次做好
酿好的豆腐泡放入蒸锅
上汽后大火蒸12分钟即可关火
