早上用烤箱热个包子红薯,配上清粥小菜,简单!中午用烤箱蒸点米饭,蒸条鱼,再来份蒸排骨,丰盛!下午烤点蛋挞,烤个蛋糕,甜蜜!晚上烤只鸡,烤份牛排,来杯红酒,幸福! 其实,爱很简单,一顿健康的烘焙早餐就能帮助爱人和家人开启元气满满的一天。 你也可以为爱而烘焙,将爱融入烘焙,在香气与热气的氤氲中等待它变色、成熟,变成一缕温深情的爱。
准备好所有材料
将鸡蛋打散,加入1:1的温开水,搅拌均匀
加入盐、橄榄油,搅拌均匀
将水蛋倒入蒸蛋容器
面上盖保鲜膜,保鲜膜用牙签打小孔
放进烤箱,100℃蒸 20分钟
取出撒上葱花,浇上酱油即可
鸡蛋和蛋清一起打,无论分量有多少,只要打均匀不能分离就可以了
兑蒸蛋不能太多水,不然蒸出来就会变稀水汪汪的,会不好吃
水要用温水或凉白开,不能用热水或者生水,否则蒸出的水蛋不够嫩滑
水泡一定要消干净,不然会蒸出蜂窝状,小心地用汤匙拨走那些泡泡,静止放置一段时间再拿去蒸