每天在学校都为第二天吃什么而发愁，所以每回周末回家，都会烤一个小土司，拿到学校当早餐吃。一杯酸奶，一个红枣，一个核桃，一个小苹果，再加几片土司，早餐就是要吃的精致美好有营养~
栗子放入锅中，大火煮5分钟
煮好的栗子立刻过凉水
栗子去皮，切成碎末
栗子末放入碗中，加入蜂蜜，用擀面杖在稍微倒一倒。（如果喜欢更顺滑的口感，可以直接放入料理机中打成栗子泥。）
高筋面粉放入面包桶中，对角线放入食盐和白砂糖
加入适量的清水，开启面包机开始和面，程序默认的是30分钟
第一次和好的面团外表较粘，而且可以拉出一些薄膜，这时醒发30分钟左右，让面团出筋
放入酵母，开启第二次和面，继续和面30分钟
第二次和面结束，放入室温软化好的黄油，继续一个程序
第三次和面结束，和好的面团可以轻易的拉出薄膜
放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小
醒发好的面团拿出来排气
分成两个小面团，揉圆后松弛20分钟左右
将面团擀成橄榄状，抹一层栗子碎
从上至下卷起来，收口处喷一点儿清水，可以更好的粘合
做好两个面团，放入土司盒中
烤箱中放一盘热水，放入土司盒进行二次发酵，40度80分钟
面团发酵至原来的两倍大小
抹一层鸡蛋液
撒少许的黑芝麻
预热烤箱，上下火+热风循环，180度，40分钟
中间上色满意的话加盖锡纸
烤好的土司取出，放到烤架上放凉
最后装入保鲜袋，防干，第二天开吃
和面很重要，一定要让面团出筋，这样做出来的土司才会松软
第二次和面的时候再放发酵粉，避免第一次等待面团出筋的时候面团发酵了
烤箱的设置仅供参考，我加了热风循环，如果烤箱没有这个功能的童鞋，直接上下火也是可以的
