采用腔骨和莲藕这两种食材来煲制汤品,是很适宜的。成品汤汁香浓,色泽清丽。开锅后,以均匀的微火来煨制。无论火候和用时都是恰到好处的,在烹制的过程中,将原料中的精华完全煲出,溶于汤中。如此煲制出的的汤品,无论营养和滋味都更上一层楼。 查看更多汤类菜谱请微信搜索公众号:捷赛厨房 gemside-recipes ,回复“汤”即可获取!
腔骨洗净,用沸水氽烫
莲藕洗净去皮,切块
锅内放入葱、姜和水
再放入处理好的主料;
盖上锅盖,按下【靓汤•大骨汤】键,启动自动烹饪程序;
待烹饪结束时,加盐盛入碗中即可。
使用排骨。口味更佳
出锅时加盐,否则汤水暗淡无光
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