轻轻一拍，经典快手菜！最近买的黄瓜确实有点多，胃口不太好，吃点凉拌的开开胃，黄瓜稍微腌一下，很入味
准备好黄瓜，蒜米，辣椒
黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮，原来有朋友种植黄瓜，说是打了农药第二天就可以采摘出售，为了安全，还是刨一部分皮吧
用刀把黄瓜拍扁
再把黄瓜切成小段
黄瓜放到碗里加盐腌制几分钟
看到黄瓜腌出汁水，倒掉黄瓜汁，清洗2次黄瓜，放一边备用
蒜米，辣椒切成碎粒
用小碗加入调味料混合一下
黄瓜里加入蒜泥辣椒碎
加入调味料
所有的食材混合均匀，腌制半小时
黄瓜尽量选新鲜的
黄瓜可以不用去皮，用盐水反复清洗去除残留农药
调味料根据各自口味灵活调整
