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辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉

by 俩熊宝宝的餐桌

好长时间没吃猪肉了，熊孩子说今天一定要吃猪肉。好吧！

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辣椒炒肉营养建议

辣椒炒肉的食材2人份

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辣椒炒肉的做法

1 辣椒炒肉菜谱图解

青椒洗净去籽，瘦肉切片。辣椒炒肉用螺丝椒最好吃，不过因为怕孩子上火，今天改用芜湖椒

2 辣椒炒肉菜谱图解

青椒切比肉片稍大块。切好的肉片加盐、生抽、淀粉腌制10分钟左右

3 辣椒炒肉菜谱图解

热锅里加油先将肉炒熟备用

4 辣椒炒肉菜谱图解

另起锅加油放入姜、蒜稍后放辣椒，放盐煸炒约2分钟，加少许老干妈、老抽、蚝油，炒至辣椒基本熟透，加入炒好的肉片

5 辣椒炒肉菜谱图解

稍翻炒，出锅

成品图

辣椒炒肉的烹饪技巧

今天没有买到好的五花肉，下次用五花肉炒辣椒，更好吃

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