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可可玛德琳的做法

可可玛德琳

by 遥远の呼唤

玛德琳可爱的造型深受小朋友的喜爱，趁热吃和放凉后回油的口感都别具风味。制作步骤简单、方便快捷，零失败的小点心很适合烘焙新手。

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可可玛德琳营养建议

可可玛德琳的食材2人份

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可可玛德琳的做法

1 可可玛德琳菜谱图解

准备材料。将低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛，黄油软化

2 可可玛德琳菜谱图解

鸡蛋打散，蛋液中加入牛奶、糖、盐

3 可可玛德琳菜谱图解

搅拌均匀

4 可可玛德琳菜谱图解

加入过筛后的面粉

5 可可玛德琳菜谱图解

搅拌均匀

6 可可玛德琳菜谱图解

加入软化的黄油

7 可可玛德琳菜谱图解

搅拌均匀成为细腻的蛋糕糊，将面糊装入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时

8 可可玛德琳菜谱图解

将蛋糕糊挤入玛德琳模具中

9 可可玛德琳菜谱图解

烤箱180度预热，放入中层烤约8分钟左右，直至蛋糕完全膨胀即可

10 可可玛德琳菜谱图解

烤好的蛋糕立即脱模

11 可可玛德琳菜谱图解

成品图

成品图

可可玛德琳的烹饪技巧

烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
我使用不粘模具，如使用其他金属模具，要做好防粘处理

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