喜欢卡仕达酱，想试试加了咖啡的卡仕达酱与面包的结合有什么样的奇妙之处。蛋香、奶香混合着咖啡微微的苦味儿，加上燕麦麸的口感，味道特别好，得到不错的好评。
准备好中筋面粉和燕麦麸
加入蛋液
加入鲜牛奶、葵花仁油、白糖、盐
混合至无干粉
面团放入面包机桶内，启动一个和面程序和面。 启动第二个和面程序，结束前5分钟，加入酵母
启动第二个和面程序，结束前5分钟，加入酵母
面团滚圆收入料理盆，冷藏发酵20小时
面团发酵至两倍大
面团排气、分割、滚圆、松弛15分钟
取一份小面团，慢慢搓成长条状
均匀绕在椎管模具上
依次做好全部螺旋面包，生胚放入烤盘
饧发至明显膨大，刷上蛋液
烤箱预热。上下火180度，中层，烘焙20分钟
蛋黄、面粉、白糖、油、咖啡粉、玉米淀粉放入奶锅，加入鲜牛奶
混合拌均匀
小火熬煮至浓稠适度，晾凉作为咖啡卡士达酱
晾凉后的咖啡卡仕达酱装入裱花袋
烘焙好的面包卷依次注入咖啡卡仕达酱即可食用
主料明细为面包卷配方，辅料为咖啡卡仕达酱配方。
燕麦麸为自己磨制的燕麦筛得，没有可以不用，换做等量面粉即可。
没时间一口气做完面包，采用了冷藏发酵。
烘焙温度和时间需要随烤箱性能而灵活掌握
