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韭菜花炒肉丝的做法

韭菜花炒肉丝

by zimo紫陌

一道咸香可口的家常菜，加上红辣椒，红红绿绿的看上去就很有食欲的哦

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韭菜花炒肉丝营养建议

韭菜花炒肉丝的食材2人份

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韭菜花炒肉丝的做法

1 韭菜花炒肉丝菜谱图解

韭菜花掐老根，选取嫩茎，清洗干净备用

2 韭菜花炒肉丝菜谱图解

豆干洗净切丝

3 韭菜花炒肉丝菜谱图解

韭菜花切段

4 韭菜花炒肉丝菜谱图解

红辣椒切丝

5 韭菜花炒肉丝菜谱图解

肥瘦肉分开切丝

6 韭菜花炒肉丝菜谱图解

开中火锅内倒入少量油烧热后转小火放入肥肉丝，炼出油脂，肥肉渣弃之不要

7 韭菜花炒肉丝菜谱图解

关火放入瘦肉丝利用余温翻炒至变色，再倒入适量生抽翻炒

8 韭菜花炒肉丝菜谱图解

倒入韭菜花后开中火翻炒均匀后，倒入生抽再次翻炒

9 韭菜花炒肉丝菜谱图解

放入两勺清水翻炒至软

10 韭菜花炒肉丝菜谱图解

放入盐翻炒均匀后即可关火

11 韭菜花炒肉丝菜谱图解

装盘啦！

成品图

韭菜花炒肉丝的烹饪技巧

1:有的韭菜花根部有点老，要摘除\n2炒制时要放少量水，才会熟的透\n3:

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