夏日炒饭,搭配一瓶七喜冷饮,超级满足…… 炒饭还是隔夜饭最好,米饭真的很Q弹哦!
准备好食材,芥蓝切小,牛肉切片,备两碗隔夜饭。切片后的牛肉用沙茶酱、生粉、油还有少许盐搅拌腌制
隔夜饭加入少许生抽,均匀着色后装盘
重起油锅,翻炒芥蓝,加入少许温水、盐,然后加入炒好的饭,翻炒均匀后装盘
重起油锅,加入腌制好的牛肉,中高火翻炒1分钟,加入生粉水(生粉兑适量水),勾芡后,翻炒至牛肉颜色变均匀,即可盖浇在炒饭上