有句话说得好“不知道吃什么的时候,就吃虾吧”!椒盐基围虾简单又补钙,一起来吃啊!
先处理基围虾,挑虾线。用牙签类的戳入尾巴处往上数第三节,轻轻一挑,虾线就出来了
非常快速哦!(我用的牙线手柄处)
剪掉虾须虾脚
处理过的基围虾洗干净沥水,待用。洋葱切丁,生姜切碎末,蒜泥,葱花
用压蒜器将大蒜压成蒜泥
锅里倒油,中高温时倒入基围虾,翻炒
至虾壳酥脆颜色金黄,盛起沥油,待用
锅里倒油,爆炒洋葱丁,倒入生姜,加入大蒜,炒出香味,加入香葱段,翻炒均匀
倒入基围虾,加入少许盐,加椒盐粉,翻炒均匀,关火出锅装盘
开始享用吧!!!
喜欢的话蒜蓉和香葱可以多放一些。 2.第一次过油炸虾的时候要炸酥脆会更美味哦! 3.洋葱在水里切,不会流泪不会辣眼睛哦!