我是祥妈，来自四川，这道菜是我和妈妈最喜欢吃的一道零食。小时候零食特别少，妈妈就给我研究各种又健康又好吃的零食。现在条件好了，很少在家自制零食，而妈妈做的爆米花一直都是我的最爱，比外面卖得好吃一百倍！做出来的爆米花真的只有我的妈妈独有的味道。我们母女在一起，最喜欢吃着爆米花一起在家里追剧！现在我也经常给我的孩子自制这款妈妈牌爆米花，看着孩子喜欢我也觉得很幸福~
锅中放入福临门油，10克。小火，玉米尽量不要重叠，倒入锅中！
适当的翻动或者晃动锅子，让玉米吸满黄油。转中火！
等待爆米花有四五粒开始爆开
盖上锅盖，等待锅中爆米花的声音渐渐变小！
出锅，完全爆开！
白砂糖加入1小勺清水化开
变成浅浅的焦糖色
小火继续加入1勺黄油
黄油和教堂继续混合！
倒入爆米花，翻拌均匀即可
小火！
