罗非鱼营养丰富，蛋白质含量高。给孩子多吃罗非鱼可以促进发育，保护眼睛。 这种酱焖罗非鱼的制作方法非常入味，酱香浓郁，简单又好吃，可以试一试哦。
罗非鱼去内脏洗净，切十字花刀，加盐、料酒、葱段姜片腌制10分钟
表面擦干水分，抹上一层面粉
锅里油烧热，放罗非鱼煎至两面金黄
加2大勺黄豆酱翻炒均匀
加没过鱼的清水
不用加盐，因为豆瓣酱很咸。盖盖子大火烧开后改小火焖煮15分钟
装盘上桌
