想吃黄焖鸡。用黄焖鸡酱做起来就方便多了
准备食材
琵琶腿洗净剁成小块
葱切丝、姜切片、青椒切成小块、辣椒剪成段
鸡块倒入冷水中大火煮开1分钟捞出控水
热锅凉油小火倒入葱、姜、辣椒炒出香味
倒入鸡块、料酒煸炒1分钟
倒入适量开水和黄焖鸡酱大火煮开,转中小火慢炖15分钟至汤汁微稠
最后加入青椒块炒匀即可