蒸一笼白白胖胖的豇豆包子，祝美食杰蒸蒸日上。
豇豆剪头尾，洗净，开水锅里加点盐和色拉油，放入豇豆焯一下水，捞出过凉水
切碎备用
油锅烧热，放入五花肉末
炒至发白，放入料酒，老抽，盐，鸡精，炒至汤收干出油
倒入豇豆碎
拌匀即可出锅备用
鲜酵母加水化开，加入面粉
调成絮状
揉成粗糙的面团，醒一会儿，再揉光滑
密封发酵至两倍大
取出面团排气，搓成长条，切小剂子
擀成中间厚边上薄的圆饼
包入豇豆
包好醒至有点发胖
放入蒸笼，冷水上锅，大火水开蒸15分钟，焖5分钟出锅
鲜酵母发酵力比较强。\n冷水上锅，全程大火。蒸好一定要焖5分钟才能开盖，否则会回缩
