前些日子，陪老妈逛市场，买了一些芸豆，在家休息无聊，准备包芸豆包子啦！ 请关注老猫的微信公众号：大老猫的空间
首先，将芸豆摘洗干净，控净水，切成丁状
将猪肉肥瘦分别切成丁，备用
姜切米；葱切花；收入盘中，备用
锅中加底油，先下入切好的肥肉丁，然后用小火煸炒至出油
待肥肉丁出油变色后
再加入切好的瘦肉丁继续煸炒
待肉丁变色后，加入切好的姜米，然后倒入酱油煸炒均匀；使肉丁充分吸收酱油的酱香味
将肉丁炒至酱红色
再加入切好的葱花 略微翻炒一下
再倒入切好的芸豆丁，与炒好的肉丁继续翻炒
调好口味后，装入容器中，晾凉备用
将面粉调制成发酵面团，稍醒一下，备用
将醒好的面团搓成长条
将搓好的长条下成大小适宜的面剂；然后用擀面杖擀成面皮
将调好的芸豆馅包入面皮中，制成麦穗包子生胚
将包好的包子整齐有序的摆放在盖帘上
将包好的包子摆放在蒸锅中
先用大火将水烧开，然后改用中火蒸至15分钟左右即可
将锅盖打开，把包子摆放在盘中即可
接下来，就可以大快朵颐啦
尝尝味道吧，嗯，真心的不错，老猫喜欢吃芸豆包子，你喜欢吗？
