不添加蔗糖的水果蛋糕,清新美味。
准备食材
蛋白单独打入盆中,蛋黄盆中加入火龙果泥、牛奶、橄榄油
用打蛋机调散
筛入面粉和泡打粉
翻拌均匀
蛋白盆中滴入柠檬汁
用打蛋器打发至湿性泡沫
加入三分之一打发好的蛋白在面糊中,翻拌均匀
全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀
倒入戚风蛋糕模具中
开水上蒸锅,蒸三十分钟
倒扣在冷却架上
果香味的戚风蛋糕
水果打细,蛋糕口感更好