先把猪蹄洗净
把猪蹄切成小块
黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。
锅里放水烧开,放入猪蹄
焯3分钟即可
盛出来用水洗净
再把黄豆用水焯一下
花生用水焯一下
先把猪蹄放入砂锅中
放入花生米
放入黄豆
放入红枣、姜片、陈皮
加足量的水
用大火烧开
转小火煲2个半小时到3小时
最后放入盐、葱花调味即可
盛到碗里,就可以享用了