一道众口皆调的炖鱼，老妈装鱼的盆忒大，所以咱还是看肉吧
草鱼錾切成小块，这步没法拍照，两手都是鱼腥味
教个取巧法，找个袋子，装些面粉，鱼块放进去，抖几下袋子，OK，鱼块很均匀的就沾上面粉了
看，效果不错吧
下油锅两面煎黄，最好煎熟，不然容易碎
小火煸炒葱姜辣椒后加适量水煮开，小火炖15分钟，俗话说千滚的豆腐万滚的鱼，多炖才能出精华
最后撒些蒜苗碎，香菜即可
