喜欢利好的菠菜，入菜、入馅都好吃，做汤也非常不错。菠菜摘洗干净，焯水后切段再入煮锅，选菜叶，加点盐，淋入鸡蛋液即可。快手又健康，营养又美味。
菠菜摘洗干净入锅焯水后捞出沥干水
将菠菜选叶子部分切成小段
煮锅加水，放入菠菜
开锅后加适量盐
淋入鸡蛋液，再开锅关火
盛出享用
食材搭配依据个人偏爱
此汤清淡爽口，不宜添加多种调味品
