海南鸡米饭
鸡腿去骨去肥肉
倒入料酒盐椒盐腌制半小时
鸡骨肥肉与姜蒜煸香再加入海南鸡饭酱
倒入热水煮出鸡汁
鸡汁倒入电饭煲煮米饭
锅内倒入姜蒜洋葱煮沸
挤入鸡肉煮15秒后捞出重复两次
关火入锅焖15分钟
迅速放入冰水中冷却