配方价值过亿的黄焖鸡米饭,你平时做肯定少做了这一步
鸡块中加入生抽、料酒、蚝油,抓匀腌制半小时,煮熟米饭
锅中放入姜片、蒜末、小米辣炒出香味,放入腌好的鸡肉炒至变色
将鸡肉放入砂锅中,加入香菇块,倒入持平鸡肉的温水
水开后加入盐、少许生抽、几粒冰糖提鲜,盖盖焖煮10分钟(可以沿着锅盖淋一圈白酒,这样可以使鸡肉更好吃)
10分钟后加入土豆、洋葱、青椒、大葱再盖盖焖煮5分钟,开盖即可开吃