天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来,煮个小米粥。习惯性加薏米,暑湿难耐。 总是懒得去动淡菜,因为淡菜要去内脏,比较麻烦,干贝最是省事,泡发可用。却也不能一直放下去,想起来就消灭一部分。 平日里的粥非淡即甜,少有咸粥。其实,用海味做粥,咸鲜适口,也是不错。
用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许
将干贝淡菜洗净泡发,
捞起,去掉淡菜的杂质,
薏仁小米用清水洗净
将淡菜干贝,小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中,加入适量清水,
盖上盖子,通电,
选择煮粥功能,启动
电饭煲工作结束,
揭盖,
盛出,加盐及葱花调味食用
各材料比例可根据自己喜好任意调整