天气冷了，来一碗冬瓜炖鸡块，温暖又美味
把鸡腿肉切块放入沸水中绰水，除去浮沫捞出，另起一锅水把鸡块放入，葱切段姜切片，干辣椒切段和鸡块一起大火煮沸，转小火慢炖十分钟，放入冬瓜块和香菇煮沸，再小火炖十分钟，放入调料出锅，撒上小葱，开吃吧！
水一次加到位，中途不要加水，不然回影响汤的浓度！
