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土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块

by 髅小彬

炖
家常味
<60分钟
初中水平

。

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土豆炖鸡块营养建议

含糖量 6.58克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

土豆炖鸡块的食材2人份

鸡边腿1个
土豆2个
植物油1勺
胡萝卜1/3根
大葱1段
姜1块
料酒1勺
黑胡椒粉1匙
生抽1勺
老抽1匙
蚝油1勺
盐1/3匙

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土豆炖鸡块的做法

1

土豆炖鸡块菜谱图解

鸡边腿剁成小块

2

土豆炖鸡块菜谱图解

锅中加入植物油，放入鸡块翻炒

3

土豆炖鸡块菜谱图解

鸡块变色时加入葱姜片炒香，然后烹入料酒，加入黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，加入适量清水和盐

4

土豆炖鸡块菜谱图解

胡萝卜切块

5

土豆炖鸡块菜谱图解

土豆去皮切块

6

土豆炖鸡块菜谱图解

煮鸡腿的汤烧开后放入土豆和胡萝卜大火炖，至汤汁收浓即可

成品图

土豆炖鸡块的烹饪技巧

炖鸡一直用大火也有好处，比较省时间，鲜嫩程度也丝毫不差

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