电饭煲啤酒牛肉
牛腱子1公斤,洗净切块,冷水下锅焯水
撇去浮沫,在沸水出捞出,避免沾带水里的血沫
牛肉倒入锅中,加入干辣椒15个,麻椒10克,老抽15克,蚝油15克,生抽30克,料酒20克,冰糖20克
再加入葱段2根,姜5-8片,香叶6片,大料1个,啤酒半瓶,开启煮饭模式
加入土豆块,啤酒半瓶,再次开启煮饭模式