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猪肝切小块,放清水泡一会
猪肝放到碗里,加鲜酱油、黄酒搅拌
忘了买生姜,我放了家里的姜糖膏
搅拌均匀,放15分钟
放入玉米淀粉勾芡
大葱切段,跟和叶子分开放,蒜切碎
起油锅,大葱和蒜放油里爆香
把腌制好的猪肝放到锅里炒,快好的时候放入大葱叶子,再炒一会
猪肝炒好了