家常菜。
生姜、大蒜、洋葱、青椒切片,蒜苗切碎,尖椒切圈
猪肝冲洗干净,切片,用料酒、盐、白胡椒粉腌制
锅里放油,把猪肝滑散,放入大蒜、生姜、尖椒,炒香
淋入酱油,反翻炒均匀
放入洋葱和青椒,翻炒均匀,即可盛盘