彩椒颜色非常美腻，而且富含丰富的维生素，是甜椒类，不辣口，孩子都可以吃。
先把彩椒洗净切块，把猪心中间滞留的血洗干净切片，热锅放油，烧热油放入彩椒
加入大蒜翻炒，此步可以加入少许盐，也可以不加
加入猪心，翻炒一会
加入适量的酱油继续翻炒，这里很容易糊锅
加入适量清水，翻炒均匀，猪心不泛红就可以起锅了
盛出盘
