菠菜营养丰富,还有健脑作用,要经常食用。菠菜入汤选叶子最佳。
菠菜洗干净,茎叶分开
菠菜叶入锅焯水后捞出沥干水
菠菜叶再回刀
煮锅加水烧开,菠菜入锅
再开锅加盐
淋入鸡蛋液,开锅后关火
此汤清爽健康,不宜添加多种调味品。\n2、个人体会,菠菜叶更适合入汤