嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃,加点粉丝就是一道开胃菜
食材备好
菠菜切成段
粉丝热水浸泡,豆腐皮切成条,,蒜末,辣椒圈备用
炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香
放入菠菜用大火翻炒均匀
加入适量盐炒匀
放入豆皮炒匀
放入粉丝翻炒均匀
倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成
炸蒜末时要用小火,不然辣椒圈炸焦容易上火