只做过鸡蛋饼,芝麻饼,第一次做菠菜饼,绿绿的颜色看着就有食欲,做好的饼再淋上沙拉酱,更好吃啦
菠菜洗净(多洗几遍)
锅里水烧开,给勺盐,搅动一下
把洗好的菠菜放锅里,水再开了,再煮一下捞出来
沥水
用手挤出水分(不要挤太干),切成小段,盛碗里
在碗里加2个鸡蛋
加面粉搅拌均匀
加黑胡椒粉
加盐,加生抽,水搅拌均匀
锅烧热后给油,把调好的面糊全部倒进锅里,铺平,等到快疑固了再倒一层水淀粉,等到再凝固了再翻面煎另一面
完成
只加了一点点面粉,所以吃到嘴里是浓浓的菠菜味,再淋点沙拉酱更好吃哦!