做几个迷你的给小朋友
菠菜洗净， 焯水，切小段，加少许水
放入料理机打成菠菜汁
菠菜汁倒入空容器中，磕入鸡蛋，倒入适量面粉，泡打粉，两小勺糖，少许玉米油
用搅拌器搅拌至无颗粒，可以自由流动的糊状即可
用勺子盛少了量面糊 勺子举高，让面糊从高处自由落下， 自然形成圆饼状
在面糊表面鼓起小气泡后，即可翻面，反面在煎1到2分钟即可出锅
