冬天的菠菜非常鲜嫩，每天经过菜场都想带一把回来。除了清炒、打汤，最多的就是这个拌粉丝了，因为一家人都喜欢吃。 拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米，口感丰富不是一点点哟。
准备好所需要的材料
粉丝提前用清水泡至软
水烤开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用
菠菜和胡萝卜丝焯断生
粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中
把辅料中所有的材料混合拌均匀
和花生米一起倒入盆中
用筷子翻拌均匀即可
粉丝焯熟捞起过下凉水口感更弹滑一些
