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冰糖桂圆莲子银耳羹的做法

冰糖桂圆莲子银耳羹

by 杜纯纯洁

甜而不腻，夏天的好选择！

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冰糖桂圆莲子银耳羹营养建议

冰糖桂圆莲子银耳羹的食材2人份

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冰糖桂圆莲子银耳羹的做法

1

准备好所有材料

2

桂圆去壳取肉，莲子和银耳分别用清水浸泡2小时

3 冰糖桂圆莲子银耳羹菜谱图解

把银耳切碎，与桂圆肉，莲子，枸杞，冰糖一起倒入压力快锅中

4

加水，水没过食材1厘米

5

盖上锅盖，加压，上气后，大火6分钟

6 冰糖桂圆莲子银耳羹菜谱图解

盛出即可食用

成品图

冰糖桂圆莲子银耳羹的烹饪技巧

用到轻拍桂圆壳，才容易去除桂圆肉。如果太过用力，桂圆可会粘在肉上，很难取下
银耳泡软后，去除底部的硬结后，再切碎煮6分钟，口感比较粘稠

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