一道佐酒下饭的家常菜,茄子软糯微辣,原本寡淡无味的茄子吸足了xo酱的鲜香,味道一级棒!
准备原料
茄子切滚刀块
锅里加少许油,炒香蒜片
放入XO酱
加水、生抽
放入茄子
盖盖子,小火烧煮
煮至茄子软烂即可关火
爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
我没有加盐,因为酱料本身就有咸味