今天介绍的美食是蒜蓉烤茄子
茄子放上烤盘,表面刷一层油
烤箱200度预热五分钟后,放入烤箱,上下火中层烤25到30分钟
小米椒切丁,蒜切末,葱切段
锅中放少许油,油热后放入肉馅,快速翻炒
加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒,翻炒均匀
从烤箱中取出茄子,用刀切开茄子,放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒
锅中倒入少许油,油烧到九成热,淋在茄子上,即可开吃