微辣的酱料,煮成浇汁,让煎好的豆腐浸润,口感还不错!入口软嫩。带点微辣,还能吃到酱料中鲍鱼干贝碎!极好!
豆腐清洗干净切成厚薄均匀的块。青红椒洗净备用
干净无水锅,开大火,倒入玉米油。将油烧热
一块一块码入豆腐,将一面煎金黄
翻面,将另一面也煎到金黄色
期间可以将青红椒切成块状
煎好的豆腐盛出
锅里留底油,倒入适量清水,加入鲍鱼干贝xo酱,微辣的哟!
搅匀,然后加入料酒去腥
加入一点生抽上色
半勺盐,一勺糖加入调味
全部搅匀后,加入煎好的豆腐。大火煮开
玉米淀粉加半碗清水调成芡汁
锅里汤汁煮开后,加入青红椒块
略微翻炒均匀,就可以加入芡汁勾芡
略微将汤汁收干,就可以了
装盘。称霸厨房,只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱
一次一小杯微辣即可!重口味就直接特辣!\n2、冰箱冷藏即可!真的有鲍鱼干贝颗粒哟!