夏天在外面吃烧烤的比较多，就像冬天人们喜欢吃火锅一样。今天和大家分享一款用鲍鱼干贝XO酱制作的烤肉，纯香的烤肉再加上鲍鱼干贝的咸香味道，让你在家也能做出好过任何一家烧烤店的美食。
准备好所用食材
将肉用冷水洗净切小块
加入适量油、盐、五香粉、生抽、料酒、鲍鱼干贝XO酱，把肉抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时左右
把生菜洗净铺在盘底，胡萝卜刻出花片摆入盘边
把洋葱切成条，香菜切段备用
新思特多功能锅开至2挡加热，盘上刷油
烤盘热好后，放入腌制好的烤肉和洋葱，中火烤制两面变色成焦黄
把好的肉放入准备好的盘里，挤上番茄酱
一盘好吃的鲍鱼干贝XO酱烤肉就做好了
肉提前腌制会更入味，腌料可以随自己的喜好来调配
肉要选上等的瘦肉或里脊肉，这样的肉，容易烤
