简单易做的家常味，馅鲜香，皮香脆。
主要食材：饺子皮、猪肉馅、豇豆角、香菇
肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、食盐、酱油、食用油等调料
炒一个方向搅拌均匀
豇豆放入沸水中煮透
煮透的豇豆细细的切成末
香菇洗净切末
切好的香菇末和豇豆放入肉馅中
拌匀即成馅料
取饺子皮放入适量馅料
把中间捏紧两遍不要封口
所有依次做好
取一碗放入半碗清水，加入两茶匙食醋备用
煎锅放少许食用油，放入锅贴中小火煎制
煎制锅贴底边微微硬嘎
倒入调好的醋水
快速盖上盖子焖煎
煎制水份基本收干打开盖子，撒一些香葱末，小火煎1分钟即可
打开盖子在稍煎一会能让锅贴底部更脆
