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香煎麻辣五花肉的做法

香煎麻辣五花肉

by 九九味

这道菜非常简单,有了灵魂酱汁“呷哺呷哺”麻辣火锅底料,加些孜然辣椒粉和蒜末腌制,分分钟就能搞定你的味蕾!

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香煎麻辣五花肉营养建议

香煎麻辣五花肉的食材2人份

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香煎麻辣五花肉的做法

1 香煎麻辣五花肉菜谱图解

准备好所需的食材:五花肉片300克、腌制用的呷哺呷哺麻辣火锅底料、孜然辣椒粉、蒜末,装饰用的生菜

2 香煎麻辣五花肉菜谱图解

将肉放入盘中,倒入灵魂酱料--麻辣火锅底料、撒上适量的蒜末、孜然辣椒粉

3 香煎麻辣五花肉菜谱图解

充分的抓匀,让每片肉都裹上酱料。因为酱料里都有盐味,所以腌制的时候不需要再放盐

4 香煎麻辣五花肉菜谱图解

平底锅烧热,倒入适量食用油

5 香煎麻辣五花肉菜谱图解

放入腌制好的五花肉,这次用的五花肉非常薄,中小火每面煎十来秒,来回翻个两次,至肉片自然吐油即可

6 香煎麻辣五花肉菜谱图解

出锅装盘时,在盘子底部垫上生菜做为装饰。吃时候可以用生菜裹着肉吃,非常香哦!“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾”

成品图

香煎麻辣五花肉的烹饪技巧

这次用的五花肉片非常薄,所有煎制的时候只需要每面煎十来秒,来回翻面两次就可以了
因为酱料里都有盐味,所以腌制的时候不需要再放盐
如果没有麻辣火锅底料,可以用郫县豆瓣酱或者自己喜欢酱料加些生抽、老抽、蚝油即可

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